מירי שמחוני נולדה בת"א בשנת 1945 להוריה שושנה וגבריאל הקנברוך והיא נכדתו של שמואל טאגי'ר, חברת קיבוץ יפתח משנת 1965, התחתנה עם יאיר שמחוני ממייסדי קיבוץ יפתח בשנת 1967, הבן ענר נולד בשנת 1969 והבן אוהד נולד בשנת 1975, הבעל נפטר בתאונה, וכעבור מספר שנים התחתנה מירי עם ציון ברק חבר קיבוץ יפתח, מירי עוסקת במחקרים בתחום הביולוגיה, היא פיתחה מלכודת יתושים ביו-כימית כמוצר יחיד מסוגו, המדמה את אותן תכונות של גוף האדם המושכות את היתושות (גזים שהעור פולט, טמפרטורה וכו') , זו מלכודת המשתמשת בחמרים טבעיים בלבד ושומרת על האיזון האקולוגי בטבע. מירי הקימה את חברת A-trak כחממה טכנולוגית יחד עם שני פרופיסורים עמיתים וחתמה על הסכם הפצה של המלכודת המוערך ב-55 מיליון דולר ב- 5 שנים עם חב' לנטק האמריקאית.
